Definition, Bedeutung

• Als Abseihen oder Durchseihen bezeichnet man beim Kochen das Abgießen des Kochwassers oder des Kochguts in einen Durchschlag oder ein Sieb, um die festen Bestandteile von den flüssigen zu trennen.
• feste Bestandteile von Flüssigkeit mittels Sieb oder Tuch trennen, insbesondere bei der Lebensmittelzubereitung

Silbentrennung

Die Silben von dem Wort 'abseihen' trennt man wie folgt:

• ab|sei|hen