acerbe

Definition, Bedeutung

In Frankreich gebräuchliche Bezeichnung (acerbo in Italien, Portugal, Spanien) für einen Wein im Rahmen einer Wein-Ansprache. Wörtlich übersetzt bedeutet dies bissig, beissend oder scharf; wird jedoch für herb oder unreif (grün) verwendet.
(Definition ergänzt von Vin am 07.10.2016)
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