acetogenese

Definition, Bedeutung

  • Die Acetogenese ist eine Stufe des anaeroben Abbaus biogener Substanzen im Rahmen der Vergärung. Hierbei werden die während der Hydrolyse und Acidogenese gebildeten niederen Fettsäuren sowie niederen Alkohole durch acetogene Mikroorganismen primär zu Essigsäure bzw.
(Definition ergänzt von Korbinian am 14.11.2016)
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