Ajvar

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Definition, Bedeutung

  • Ajvar oder Ajwar [], , , ist ein so genannter Gemüsekaviar, ein Mus aus Paprika oder alternativ Paprika und Auberginen, welches kalt zu Fleischgerichten serviert wird, oder als Würzmittel und Brotaufstrich dient.
(Definition ergänzt von Berat am 07.04.2017)
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