Antioxidationsmittel
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Antioxidationsmittel
Definition, Bedeutung
Mittel um die Haltbarkeit von Lebensmittel zu verlängern ed.- Mittel zur Hemmung von qualitätsbeeinträchtigenden Reaktionen bestimmter Substanzen mit der Luft (wird z. B. Nahrungsmitteln und Kosmetika zugesetzt)
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(Definition ergänzt von Jona am 20.02.2019)
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