Definition, Bedeutung

• Apfelkren oder Apfelmeerrettich ist eine besonders in der österreichischen und süddeutschen Küche verbreitete Mischung aus geriebenem Meerrettich (oberdeutsch Kren), geraspelten, säuerlichen Äpfeln und Rahm.
• Gastronomie, süddeutsch, österreichisch: Soße aus geriebenem Meerrettich und geriebenen ApfelÄpfeln

Silbentrennung

Die Silben von dem Wort 'apfelkren' trennt man wie folgt:

• Ap|fel|kren