apfelkren

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Definition, Bedeutung

  • Apfelkren oder Apfelmeerrettich ist eine besonders in der österreichischen und süddeutschen Küche verbreitete Mischung aus geriebenem Meerrettich (oberdeutsch Kren), geraspelten, säuerlichen Äpfeln und Rahm.
  • Gastronomie, süddeutsch, österreichisch: Soße aus geriebenem Meerrettich und geriebenen ApfelÄpfeln

Silbentrennung

Die Silben von dem Wort 'apfelkren' trennt man wie folgt:

  • Ap|fel|kren
(Definition ergänzt von Kirill am 12.04.2017)
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