Avidin

Anzeige

Anzeige

Anzeige

Avidin

Definition, Bedeutung

eine Stoff im rohen Eiweiß, der Biotin bindet und beim Kochen zerstört wird. ed.

Anzeige

(Definition ergänzt von Winfried am 04.03.2019)

Anzeige

Anzeige

Anzeige