Bückling
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Bückling
Definition, Bedeutung
- Ein Bückling, auch Bücking oder Pökling, ist ein gesalzener und bei über 60 °C geräucherter, (früher nicht ausgenommener) Hering mit Kopf.
- gesalzener und geräucherter Hering
- umgangssprachlich, scherzhaft: tiefe Verbeugung
- Verbeugung; einen bückling machen
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