Backpulver
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Backpulver
Definition, Bedeutung
- Backpulver ist ein zum Backen benutztes Triebmittel, das unter Einwirken von Wasser, Säure und Wärme gasförmiges Kohlenstoffdioxid (CO2) freisetzt und so den Teig „auftreibt“.
- Lebensmittelzusatzstoff, der beim Backen zur Lockerung des Teiges verwendet wird
- Mischung aus Natriumbikarbonat und einer organischen Säure. Backpulver dient bei einem Teig zur Lockerung.
- zum Lockern und Treiben des Teigs verwendete Substanz
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Silbentrennung
Die Silben von dem Wort 'Backpulver' trennt man wie folgt:
- Back|pul|ver
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