boursin

Definition, Bedeutung

  • Boursin ist eine Herstellermarke der französischen Bel-Gruppe und bezeichnet einen Doppelrahmkäse, der aus mit Rahm angereicherter Kuhmilch hergestellt wird und einen Fettgehalt von 70 % in der Trockenmasse aufweist.
(Definition ergänzt von Kimi am 07.10.2016)
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