canache

Definition, Bedeutung

  • Eine Canache (auch: Ganache (sprich: Kanasch) oder Pariser Creme) ist eine Kuvertüre-Sahnecreme aus dunkler Schokolade und Sahne mit unterschiedlichen Mischungsverhältnissen.
(Definition ergänzt von Anakin am 06.10.2016)
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