churrasco

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Definition, Bedeutung

  • Als Churrasco bezeichnet man eine lateinamerikanische Zubereitungsart von Fleisch (vornehmlich Rindfleisch) über Feuer, die allerdings regional geringe Unterschiede aufweisen kann.
  • südamerikanisches Spanisch: gegrilltes Fleisch
(Definition ergänzt von Rebekka am 26.12.2016)
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