Definition, Bedeutung

• fein gemahlene Semmelbrösel, die zum Panieren verwendet werden
• Paniermehl (von französisch paner „mit geriebenem Brot bestreuen“), auch Panierbrot, geriebene Semmel, Semmelmehl, Semmelbrösel, Weckmehl oder Mutschelmehl genannt, wird aus trockenem Weißbrot oder trockenen Brötchen durch Reiben oder Mahlen hergestellt.
• zerriebenes getrocknetes Brot oder Brötchen

Silbentrennung

Die Silben von dem Wort 'paniermehl' trennt man wie folgt:

• Pa|nier|mehl