Sauer

Definition, Bedeutung

bezogen auf verschiedene Lebensmittel: verdorben, schlecht
bildhaft: ::a bezogen auf eine Person: ärgerlich, böse ::b bezogen auf einen Sachverhalt, einen Zeitraum: der geeignet ist, eine Person sauer 3a zu machen
Chemie: Ein Stoff mit einem pH-Wert kleiner als 7,0. Ein Stoff, der leicht Protonen(H) abgibt.
die Grundgeschmacksrichtung, die unreifem Obst, gestockter Milch, unter Luftabschluss vergorenem Kohl und durch Essigmutter zu Essig umgesetztem Alkohol gemeinsam ist
griesgrämig, verdrießlich; ein saures Gesicht machen; mit saurer Miene; sauer sein, werden verärgert sein, werden; der Motor ist sauer 〈übertr., ugs.〉 der Motor arbeitet nicht richtig
im Geschmack ähnlich dem Essig oder der Zitrone; einen Salat sauer anmachen; saure Trauben siehe Trauben; saurer Wein; jmdm. stößt etwas sauer auf 〈übertr., ugs.〉 jmd. ärgert sich über etwas; gib ihm Saures! 〈übertr., ugs.〉 schlag ihn kräftig!
infolge Gärung geronnen, gestockt; saure Milch
schwer, hart, mühselig; sein Brot sauer verdienen; sauer erspartes Geld; die Arbeit wird mir sauer die Arbeit fällt mir schwer
Säure enthaltend; saurer Boden; saurer Regen

Die Silben von dem Wort 'Sauer' trennt man wie folgt:

Kitterbell belobte sie wegen ihrer Galanterie; der Obsthändler rannte umher, bis ihm seine acht Schillinge sehr sauer verdient vorkamen; die jungen Damen aßen nicht viel, aus Furcht, daß es unromantisch aussehen könnte, und die verheirateten Damen aßen soviel wie möglich, aus Furcht, nicht genug zu bekommen; es wurde viel Wein getrunken, und alle sprachen und lachten nicht wenig.Quelle: Charles Dickens - Londoner Skizzen - Sketches by Boz
Daß der öffentliche Kult der übrigen latinischen und vermutlich auch der sabellischen Gemeinden im wesentlichen gleichartig war, ist nicht zu bezweifeln; nachweislich sind die Flamines, Sauer, Luperker und Vestalinnen nicht spezifisch römische, sondern allgemein latinische Institutionen gewesen und wenigstens die drei ersten Kollegien scheinen in den stammverwandten Gemeinden nicht erst nach römischem Muster gebildet zu sein.Quelle: Das falsche Gewicht - Joseph Roth
Der Rahm war sauer, die Milch geronnen, der Käse wurmig, die Zwiebeln faul, die Rosinen verschimmelt, die Feigen verdorrt, die Waage haltlos und die Gewichte falsch.Quelle: Römische Geschichte, erstes Buch - Theodor Mommsen

(Definition ergänzt von Nino am 09.04.2019)

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