Definition, Bedeutung

• Elektrotechnik, von elektrischen Leitern: wegen Überlastung (starkem Stromfluss) überhitzen
• Gastronomie: Fleisch anbraten und dann in einem Topf langsam garen
• großer Hitze ausgesetzt sein
• in Fett anbraten und in wenig Flüssigkeit gar machen; Rindfleisch, Gemüse schmoren
• infolge mangelhaften Kontakts Hitze entwickeln und anfangen zu schwelen; das Kabel schmort
• in wenig Flüssigkeit gar werden; das Fleisch eine Stunde schmoren lassen; 〈aber〉 schmoren lassen siehe schmorenlassen; in der Sonne schmoren 〈ugs.〉 sich von der heißen Sonne bräunen lassen
• in wenig Wasser kochen; Obst schmoren; geschmorte Pflaumen
• Redenswendung "etwas schmoren lassen ": etwas unbearbeitet lassen 
• Schmoren oder braisieren ist eine Kombination der Garmethoden Braten, Kochen und Dünsten. Sie wird hauptsächlich für die Zubereitung von
• übertragen, häufig in Wendungen: jemanden im Ungewissen lassen

Silbentrennung

Die Silben von dem Wort 'schmoren' trennt man wie folgt:

• schmo|ren