Amygdalin

• Definition, Bedeutung

  cyanogenes Glykosid, das mit Wasser zu giftiger Blausäure wird. Kommt in Bittermandeln und einigen Kernen (z.B. Aprikosen) vor. ed.
• das (Gen _s): ein Glykosid, das in bitteren Mandeln u. Steinobstkernen enthalten ist