Definition, Bedeutung

Durch Verfütterung an Masttiere werden Futtermittel " veredelt", z. B. wird aus Mais das höherwertige Nahrungsmittel Rindfleisch; bodenunabhängige V.betriebe haben selbst keine Futteranbauflächen, sondern kaufen das gesamte Futter zu, teilweise sogar aus Übersee (die USA versorgen V.betriebe in ganz Westeuropa mit Soja). Fortschreitendes Abgleiten wachsender Bevölkerungsschichten in die absolute Armut.