Definition, Bedeutung

• Blutwurst (auch Rotwurst und Schwarzwurst) ist eine Kochwurst aus Schweineblut, Speck, Schwarte und Gewürzen (Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, Piment und Ingwer).
• Wurst, genauer eine Brühwurst aus gewürztem Blut (meist vom Schwein) und je nach Region und Tradition mit weiteren Zutaten, etwa Schwarte, Fett, Speck, Grütze, Grieben, Zunge, Sahne/Rahm usw.
• Wurst aus Schweineblut, Speck und Gewürzen; Syn. Rotwurst,〈österr.〉 Blunzen

Silbentrennung

Die Silben von dem Wort 'Blutwurst' trennt man wie folgt:

• Blut|wurst