bottarga

Definition, Bedeutung

  • Bottarga ist eine Speise, die in Italien grundsätzlich aus dem Rogen der Großkopfmeeräsche Mugil cephalus (Bottarga di muggine) besteht, in Frankreich (frz.
(Definition ergänzt von Calvin am 08.12.2016)
Blättern - im Alphabet davor
Wer ist online?

Derzeit sind 1.134 Gäste online.